Kulinarisch



Kulinarische Träumerei


Die Maxime des Küchenteams auf Schloss Gamehl, ist geprägt von dem Respekt vor den Produkten und der Leidenschaft für die Verarbeitung.

Wir sind der Region und seinen Erzeugnissen sehr verbunden und nehmen uns die Zeit, die - je nach Saison- besten Grundprodukte aus der Region zu finden, um sie mit der gebotenen Aufmerksamkeit zu verarbeiten.


Eine gute Küche ist das Fundament allen Glücks
Auguste Escoffier


Die am Eigengeschmack orientierte Küche ist geprägt vom Dialog regionaler Produkte mit mediterranen Gewürzen und Einflüssen, die  nach der klassischen französischen Zubereitung neu interpretiert werden.

Unser Ziel ist es, Sie mit auserwählten Aromen und Gewürzen zu begeistern und Ihnen eine spannende und ausdrucksstarke Küche zu präsentieren.

Um die gewünschte Frische zu gewährleisten und Ihnen einen Einblick in unsere Kreativität geben zu können, bieten wir ein täglich wechselndes Abendmenü, bei dem wir natürlich auch Ihre individuellen Wünsche und Vorlieben berücksichtigen können.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!