Karriere
Das Schloss Gamehl als Arbeitgeber
Was zeichnet einen guten Arbeitgeber aus? Vertrauen und Transparenz sind für uns entscheidend, um auf Augenhöhe zu kommunizieren und Loyalität aufzubauen – gestützt durch regelmäßige Meetings und Gespräche.
Unser Anspruch ist, die Interessen und Bedürfnisse der Mitarbeiter nie aus den Augen zu verlieren. In Gamehl gibt es keinen Teildienst; Dienstpläne berücksichtigen soweit möglich die Wünsche des Teams. Seit einigen Jahren gönnen wir uns zudem eine Woche Betriebsferien mitten in der Hochsaison, denn auch Hotelmitarbeiter haben ein Recht auf eine Auszeit, wenn das Wetter am schönsten ist. Nur mit regelmäßigen Pausen bleibt die Kraft für engagiertes Arbeiten. Ergänzend bieten wir Benefits wie betriebliche Altersvorsorge und Tankgutscheine.
Unsere Unternehmenskultur ist geprägt von Wertschätzung und Freiraum, den wir unseren Mitarbeitern gewähren; damit das notwendige Engagement entstehen kann, dass zu der Teambildung führt, die wir uns wünschen. Nur wenn die Mitarbeiter gerne in Gamehl sind, werden sich auch die Gäste bei uns wohlfühlen.
Gamehl ist ein kleines, sehr exklusives Haus, das vor allem Veranstaltungen, insbesondere Hochzeiten ausrichtet. Die Abläufe sind gut planbar und verhindern gravierende Stress- und Stoßzeiten, wie sonst in anderen Hotels üblich.
Bei uns gibt es keine Kettenstandards, sondern jeder Gastaufenthalt und jedes Event wird individuell geplant und umgesetzt. Es bleibt immer die Zeit, um wirklich Gastgeber zu sein.
Wir betrachten Weiterbildung nicht als Kostenfaktor, sondern als Investition. Deshalb sind wir natürlich auch ein Ausbildungsbetrieb.
Was wir Ihnen bieten
- 5 Tage/Woche
- Vergütung über Tarif
- feste Arbeitsverträge
- keine Saisonarbeit
- Ein engagiertes, familiäres Team
Unsere offenen Stellen
Das Hotel Schloss Gamehl ist ein liebevoll restauriertes Herrenhaus inmitten der mecklenburgischen Natur, nur wenige Minuten von Wismar entfernt. Mit unserem à-la-carte-Restaurant, stilvollen Bankettmöglichkeiten und regelmäßig stattfindenden, exklusiven Veranstaltungen verbinden wir historischen Charme mit gehobener Gastlichkeit – herzlich, persönlich und authentisch.
Für unser engagiertes Serviceteam suchen wir einen Chef de Rang / stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d), die im Abendservice sowie bei Events und Feierlichkeiten Verantwortung übernimmt – und nicht nur organisiert, sondern auch mit Leidenschaft und Engagement im operativen Tagesgeschäft aktiv mitarbeitet.
Ihre Aufgaben:
- Operative Mitarbeit im Service – Sie sind präsent im à-la-carte- und Veranstaltungsservice, arbeiten aktiv im Team mit und sind Ansprechperson für unsere Gäste.
- Vertretung der Restaurantleitung – Bei Abwesenheit übernehmen Sie die operative Führung des Serviceteams.
- Veranstaltungsbetreuung – Sie betreuen Hochzeiten, Feiern, Tagungen und andere Events professionell vor Ort und sorgen für einen reibungslosen Ablauf.
- Qualitäts- und Serviceverantwortung – Sie achten auf die Einhaltung unserer hohen Standards in Service, Präsentation und Gastfreundschaft.
- Mitarbeit bei der Einsatzplanung – Unterstützung bei Dienstplänen, Personaleinteilung und Vorbereitung von Veranstaltungen.
- Einweisung, Ausbildung & Motivation des Teams – Sie fördern eine kollegiale, professionelle Arbeitsatmosphäre und wirken bei der Ausbildung unserer Auszubildenden sowie der Einarbeitung neuer Mitarbeiter mit.
Ihr Profil:
- Mehrjährige Erfahrung im à-la-carte-Service und Veranstaltungsbereich – idealerweise mit Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie und erster Führungserfahrung
- Hohes Maß an Eigenverantwortung und Teamgeist
- Professionelles, verbindliches Auftreten und ein Gespür für Gästewünsche
- Belastbarkeit, Organisationsgeschick und Flexibilität
- Bereitschaft zu Abend- und Wochenendarbeit
Wir bieten:
- Stilvolles und außergewöhnliches Arbeitsumfeld in einem historischen Schloss
- Abwechslungsreiche Aufgaben mit Fokus auf Abendservice und exklusive Veranstaltungen
- Sonntags und montags frei
- Kein Teildienst
- Ein engagiertes, familiäres Team mit kurzen Entscheidungswegen
- Flexible Arbeitszeitmodelle
- Leistungsgerechte Vergütung
- Kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit
- Unterkunft übergangsweise und nach Verfügbarkeit
- Möglichkeiten zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung
Bereit für Ihren Traumjob? Dann senden Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen per E-Mail – wir freuen uns auf Sie!
Ihre Bewerbung
Wenn eine der genannten Stellen genau das Richtige für Sie ist, freuen wir uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail.
Bitte richten Sie diese an:
Hotel Schloss Gamehl
Gamehl 26
23970 Gamehl bei Wismar
Gerne stehen wir Ihnen für Fragen vorab zur Verfügung. Ansprechpartner vor Ort ist unser Hoteldirektor Herr Marc-Martin Ahlborn.